Atsauc atmiņā bērnības garšas!

Sastāvdaļas: 

• 300g sviesta 
• 3 olas 
• 250g cukura 
• 150g skābā krējuma 
• vaniļas cukurs 
• milti pēc vajadzības 
• kanēlis un magones 

Klasiskie smilšu cepumi

Pagatavošana: 

1. Sviestu, olas, cukuru, vaniļas cukuru un skābo krējumu samīca. Pakāpeniski pievieno miltus un turpina mīcīt, līdz izveidojas stingra mīkla. 
2. Mīklu sadala uz pusēm, vienai daļai pievieno magones, otrai - kanēli, šo cepumu veidošanai formiņas mums ir saglabājušās no vecvecmāmiņas laikiem. Vajadzīgo formiņu piestiprina gaļas mašīnai; mīklu liek gaļas mašīnā un maļ cepumus . 
3. Sakarsētā cepeškrāsnī cep gatavus. Kad cepumi gatavi, tos karstus sagriež vajadzīgā izmērā. 
4. Ja šādas formiņas nav, mīklu izveltnē un ar dekoratīvo griezēju sagriež cepumus.

Agita Gabrāne, mammamuntetiem.lv