Amerikāņu pankūkas

Sastāvdaļas:

• 2 olas,
• glāze piena,
• glāze ūdens,
• ½ tējk. sāls,
•  2 ed. cukurs,
• 1 paciņa vaniļas cukurs,
• 1 tējk. Eļļa vai margarīns,
•  ½ tējk. Citronskābe,
•  ½ tējk. soda,
• kviešu milti (pēc vajadzības)

Amerikāņu pankūkas

Pagatavošana:

Mīklai:

1. Sajauc kopā visas sastāvdaļas.
2. Piejauc miltus tā, lai mīkla ir plūstoša, bet pabieza.
3. Uz mazās pannas bez eļļas, pa vidu ar kausu uzlej mīklu un cep pa vienai, lielai pankūkai,
4. Cep uz ļoti maza karstuma.
5. Kad pankūka ir kādu laiku cepusies un uz pankūkas virsmas ir redzami burbulīši,tad uzmanīgi ar pannas lāpstiņu apgriež pankūku uz otru pusi.
6. Pankūkai jābūt maigi brūnai!

Pankūkas bez eļļas. Tās cep uz pilnīgi sausas pannas.

Video recepte kā pagatavot Amerikāņu pankūkas šeit