Desas un siera kotletes

Sastāvdaļas: 

• 200g cietais siers
• 4 desiņas 
• 2 olas 
• 2 ēd.k. skābā krējuma 
• 4 ēd.k. miltu 
• eļļa cepšanai 
• nesaldinātas kukurūzas pārslas 
• milti panēšanai 
• 2 ķiploka daiviņas 

Pagatavošana: 

1. Uz smalkās rīves sarīvē sieru. 
2. Smalki sagriež desiņas. 
3. Pie siera un desiņām piesit vienu olu un 2 karotes skābā krējuma, arī ķiploku, izmaisa. 
4. Kotlešu masai pievieno sasmalcinātus zaļumus, tad pievieno miltus. 
5. Sadrupina kukurūzas pārslas. 
6. No sagatavotās masas izveido nelielas kotletes. 
7. Kotletes panē miltos, tad saputotajā olā un beidzot sasmalcinātajās kukurūzas pārslās. 
8. Sakarsētā eļļā cep zeltaini brūnas. 
9. Pasniedz ar dārzeņu salātiem vai ar skābo krējumu. 

Agita Gabrāne, mammamuntetiem.lv