Siera - desas kotletes

Sastāvdaļas: 

• cietais siers 200g 
• 4 desiņas 
• 2 olas 
• 2 ēd.k. skābā krējuma 
• 4 ēd.k. miltu 
• eļļa cepšanai 
• nesaldinātas kukurūzas pārslas 
• milti panēšanai 
• 2 ķiploka daiviņas 

Siera - desas kotletes

Pagatavošana: 

1. Uz smalkās rīves sarīvē sieru. 
2. Smalki sagriež desiņas. 
3. Pie siera un desiņām piesit vienu olu un 2 karotes skābā krējuma, arī ķiploku, izmaisa. 
4. Kotletīšu masai var pievienot arī sasmalcinātus zaļumus. 
5. Tad pievieno miltus. 
6. Miezerī sadrupina kukurūzas pārslas. 
7. No sagatavotās masas izveido nelielas kotletītes. 
8. Kotletītes panē miltos, tad saputotajā olā un beidzot sasmalcinātajās kukurūzas pārslās. 
9. Sakarsētā eļļā cep zeltaini brūnas. 

Pasniedz ar dārzeņu salātiem vai ar skābo krējumu.

 Īpaši labi tās garšo, ja tiek panētas kukurūzas pārslās.