Žāvētu augļu konfektes

Žāvēti augļi ne tikai spēj palutināt (pie tam ļoti ātri un efektīvi) mūsu garšas kārpiņas, kuras tvīkst pēc salduma, bet vēl sniedz mums arī daudz minerālvielu – kalciju, magniju, nātriju, dzelzi, un tieši tāpēc ir ieteicami sirds darbības uzlabošanai. 

Sastāvdaļas (35 konfektēm): 

• Žāvētas aprikozes – 100g 
• Žāvētas melnās plūmes – 100g 
• Žāvētas vīģes – 100g 
• Rozīnes – 100g 
• Valrieksti – 50g 
• Kakao pulveris – ½ ēd.k. 
• Rīvēta citrona miziņa – 1 ēd.k.
• Citrona sula – 2 ēd.k.
• Kokosriekstu skaidiņas – 100g 
• Vaniļas standziņa – 1 gab 
• Rums – 2 ēd.k.

Žāvētu augļu konfektes

Pagatavošana: 

1. Žāvētos augļus sagrieziet un sablenderējiet. 
2.  Pievienojiet riekstus un kakao, vēlreiz visu sablenderējiet. 
3.  Iegūto masu ielieciet atsevišķā bļodiņā, pievienojiet sarīvētu citrona miziņu, citrona sulu un rumu. 
4. Pārgrieziet vaniļas standziņu, izņemiet no tās mīkstumu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Pēc tam visu kārtīgi izmaisiet, līdz izveidojas viendabīga masa. 
5.  No iegūtās masas izveidojiet rullīti un sagrieziet to 35 nelielos gabaliņos. 
6. Pēc tam katru gabaliņu saviļājiet bumbiņā. 
7. Uz šķīvja izberiet kokosa skaidiņas (kokosa skaidiņu vietā vēl var izmantot sezama sēklas, sasmalcinātus riekstus vai sarīvētu šokolādi) un apviļājiet tajās žāvēto augļu bumbiņas. 
8. Apviļātās bumbiņas salieciet uz šķīvja un ielieciet ledusskapī.