Nepieciešams:
- 3 kg gurķi
- 300 g burkāni
- 1,5 ēdamkarotes sāls
- pusglāze cukurs
- 250 ml 9% galda etiķis
- 250 ml augu eļļa
- pusglāze ķiploku - man 2 lielas galviņas,
- puspaciņa garšvielas korejiešu burkāniem,
Pagatavošana:
- Gurķus sagriež gareniski 4 daļās, burkānus sarīvē ar speciālo rīvi korejiešu burkāniem. Ķiploku sasmalcina vai izspiež ar ķiplokspiedi.
- Lielā traukā sajauc gurķus ar burkāniem, pievieno garšvielas, eļļu, etiķi.
- Visi kārtīgi sajauc, uzliek vāku un atstāj uz diennakti, ik pa laikam apmaisot.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru