Marinēta siļķe tomātu mērcē

Sastāvdaļas:

• 2-3  siļķes filejas
• 8 sīpoli
• 150 ml galda etiķis
• 0,5 glāze sēzama vai augu eļļa
• 1 tējk. smaržīgie pipari
• 2 tējk.malti sarkanie pipari
• 2 ēd.k. tomātu pasta
• 1 ēd.k. cukurs
• sāls

Marinēta siļķe tomātu mērcē

Pagatavošana: 

• Gatavo marinādi - sēzama vai augu eļļu lej katliņā, pievieno tomātu pastu un uzvāra. Pievieno etiķi un ļauj atdzist. 
• Sagatavo visas garšvielas un pievieno atdzesētajai marinādei. Graudu piparus noteikti ņemiet smaržīgos.
• Sīpolus notīra un sagriež pabiezos gredzenos.
•  Siļķes fileju sagriež nelielos porciju gabaliņos.( Siļķes ādu atstāj- tā ļaus saglabāt zivs gabaliņu formu).
• Traukā kārto siļķes gabaliņus, sīpolus, pārlej marinādi, atkal liek siļķi un sīpolus - šo procesu atkārto. 
•  Pārklāj trauku ar vāciņu, noslogo un liek ledusskapī.
• Uzkoda gatava pēc 3 stundām, bet vislabāk garšo, ja ledusskapī stāvējusi vismaz 12 stundas.

Šī recepte  kļūst par daudzu viesību Top uzkodu!